Zuppa legumi,cereali e verdure
Un’idea di Zupposa
Tipo di portata: Primo piatto
Durata
Tempo di cottura: 50 minuti
Porzioni
Per 3 persone
Descrizione
Iniziamo!
Ingredienti
Puoi spuntare gli ingredienti che ti mancano per aggiungerli alla tua lista della spesa
Lista Ingredienti
Preparazione
Lavare e tagliare a pezzetti tutte le verdure, mettere a bagno in acqua bollente tutti i legumi e i cereali per almeno 30 minuti.Preparare un soffrito di olio, cipolla, prezzemolo e sedano, aggiungere il brodo vegetale,i cereali e i legumi e successivamente tutte le verdure tagliate. Cuocere la zuppa a fuoco moderato per almeno 35 minuti.
I nutrienti per questa ricetta
Valori per singola porzione
| Per porzione | |
|---|---|
| Grassi | 0.86 gr |
| Grassi di cui saturi | 0.02 gr |
| Carboidrati | 27.78 gr |
| Carboidrati di cui zuccheri | 4.39 gr |
| Fibre | 7.69 gr |
| Sodio | 0.20 gr |
| Proteine | 7.01 gr |