Vellutata di zucca

Un’idea di Venerejess

Tipo di portata: Primo piatto

Durata

Tempo di cottura: 30 minuti

Porzioni

Per 2 persone

Descrizione

Vellutata di zucca, carote e patate: una crema di verdure calda, cremosa e profumata al rosmarino. Una ricetta facile e ricca di sapore!

Iniziamo!

Ingredienti

Puoi spuntare gli ingredienti che ti mancano per aggiungerli alla tua lista della spesa

Preparazione

Metti un cucchiaio di olio con una cipolla tritata finemente a soffriggere a fiamma bassa. Sbuccia e taglia a cubetti zucca carote e patate. Come la cipolla si è appassita ed è leggermente dorata inserire le verdure tagliate a cubetti ed inserire 2 dita d’acqua. Chiudere con il coperchio e lasciare cuocere a fiamma bassa insieme ad un rametto di rosmarino. Passati 15 minuti controllare con la forchetta la consistenza delle verdure e patate ed insaporire con due pizzichi di sale. Se le verdure sono cotte, togliere il rosmarino e frullare il tutto con il minipimer ad immersione. Impiantare su ciotola cupa mettere un filo d’olio ed un po’ di origano in polvere. Buon appetito

I nutrienti per questa ricetta

Valori per singola porzione

Tabella in cui sono riportati i valori dei nutrienti per questa ricetta
	Per porzione
Grassi	12.50 gr
Grassi di cui saturi	1.84 gr
Carboidrati	36.07 gr
Carboidrati di cui zuccheri	11.22 gr
Fibre	15.65 gr
Sodio	0.00 gr
Proteine	5.95 gr