Sformato vegetariano

Un’idea di Regina Occhipinti

Tipo di portata: Piatto unico

Durata

Tempo di cottura: 70 minuti

Porzioni

Per 4 persone

Descrizione

Cerca una ricetta vegetariana originale? Scopri come fare un delizioso polpettone al forno con fagiolini, patate, zucchine e parmigiano.

Iniziamo!

Ingredienti

Puoi spuntare gli ingredienti che ti mancano per aggiungerli alla tua lista della spesa

Preparazione

Con abbondante acqua cuocere fagiolini e patate precedentemente sbucciate, quando gli ingredienti sono morbidi, scolare , frullare gli zucchini e schiacciare con lo schiaccia patate le patate . Unire tutto con le uova, il parmigiano e la maggiorana sino ad ottenere un impasto morbido ma compatto. Stendere in una teglia (foderata con carta da forno ) e con delicatezza decorare con una forchetta. Per dare maggiore croccante a spolverare con poco pane grattugiato e un filo di olio. Cuocere in forno 35 minuti a 180 gradi.

I nutrienti per questa ricetta

Valori per singola porzione

Tabella in cui sono riportati i valori dei nutrienti per questa ricetta
	Per porzione
Grassi	7.21 gr
Grassi di cui saturi	3.50 gr
Carboidrati	30.40 gr
Carboidrati di cui zuccheri	4.15 gr
Fibre	6.05 gr
Sodio	2.12 gr
Proteine	14.23 gr