Riso integrale con lenticchie

Un’idea di Sara.S

Tipo di portata: Primo piatto

Durata

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni

Per 2 persone

Descrizione

Un piatto unico colorato e delizioso: riso integrale o bianco saltato con soffritto di cipolle, carote, lenticchie e zafferano.

Iniziamo!

Ingredienti

Puoi spuntare gli ingredienti che ti mancano per aggiungerli alla tua lista della spesa

Preparazione

Sciacquare il riso e farlo cuocere in acqua bollente salata per il tempo indicato sulla confezione. Nel frattempo preparare il soffritto con circa 2 cucchiai di olio EVO e la cipolla, salare leggermente, e dopo 10 minuti aggiungere la carota tagliata a cubetti e far cuocere circa 10-15 minuti. Aggiungere poi al soffritto le lenticchie precedentemente cotte e il riso scolato. Amalgamare il tutto e aggiungere una bustina di Zafferano.

I nutrienti per questa ricetta

Valori per singola porzione

Tabella in cui sono riportati i valori dei nutrienti per questa ricetta
	Per porzione
Grassi	8.75 gr
Grassi di cui saturi	1.67 gr
Carboidrati	51.32 gr
Carboidrati di cui zuccheri	5.42 gr
Fibre	6.59 gr
Sodio	0.00 gr
Proteine	7.89 gr