Riso integrale con lenticchie
Un’idea di Sara.S
Tipo di portata: Primo piatto
Durata
Tempo di cottura: 40 minuti
Porzioni
Per 2 persone
Descrizione
Un piatto unico colorato e delizioso: riso integrale o bianco saltato con soffritto di cipolle, carote, lenticchie e zafferano.
Iniziamo!
Ingredienti
Puoi spuntare gli ingredienti che ti mancano per aggiungerli alla tua lista della spesa
Lista Ingredienti
Preparazione
Sciacquare il riso e farlo cuocere in acqua bollente salata per il tempo indicato sulla confezione. Nel frattempo preparare il soffritto con circa 2 cucchiai di olio EVO e la cipolla, salare leggermente, e dopo 10 minuti aggiungere la carota tagliata a cubetti e far cuocere circa 10-15 minuti. Aggiungere poi al soffritto le lenticchie precedentemente cotte e il riso scolato. Amalgamare il tutto e aggiungere una bustina di Zafferano.
I nutrienti per questa ricetta
Valori per singola porzione
| Per porzione | |
|---|---|
| Grassi | 8.75 gr |
| Grassi di cui saturi | 1.67 gr |
| Carboidrati | 51.32 gr |
| Carboidrati di cui zuccheri | 5.42 gr |
| Fibre | 6.59 gr |
| Sodio | 0.00 gr |
| Proteine | 7.89 gr |