Piadina di ceci

Unire in una ciotola tutti ali ingredienti, mescolare bene prima con un cucchiaio e poi con le mani fino a ottenere un panetto. Stendere il panetto con l'aiuto di un mattarello tra due foali di carta forno, e cuocere la piadina in una padella antiaderente ben calda da entrambi i lati. Ci vorranno più o meno 10 minuti.. Volendo potete crearne anche una versione più liquida e versarla direttamente in padella, leggermente unta. come fosse una crepes