Pesto di zucchine

Un’idea di Pesto di zucchine

Tipo di portata: Primo piatto

Durata

Tempo di cottura: 10 minuti

Porzioni

Per 2 persone

Descrizione

Prova la ricetta del pesto di zucchine e anacardi: un'alternativa fresca, leggera e super cremosa al classico pesto alla genovese.

Iniziamo!

Ingredienti

Puoi spuntare gli ingredienti che ti mancano per aggiungerli alla tua lista della spesa

Preparazione

Grattugia la zucchina ed elimina l'acqua strizzandole bene. Aggiungi gli anacardi, l'olio Extravergine di oliva, il grana e gli anacardi. Frulla il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo. Avviare la cottura delle penne e,una volta scolate condire con il pesto

I nutrienti per questa ricetta

Valori per singola porzione

Tabella in cui sono riportati i valori dei nutrienti per questa ricetta
	Per porzione
Grassi	11.06 gr
Grassi di cui saturi	2.78 gr
Carboidrati	54.44 gr
Carboidrati di cui zuccheri	3.10 gr
Fibre	2.18 gr
Sodio	0.00 gr
Proteine	13.56 gr