Un’idea di Micmur
Tipo di portata: Secondo piatto
Tempo di cottura: 60 minuti
Per 4 persone
Iniziamo!
Puoi spuntare gli ingredienti che ti mancano per aggiungerli alla tua lista della spesa
Lista Ingredienti
Step 1. Preparazione delle melanzane
Lava le melanzane e rimuovi l'estremità dura.
Tagliale a fette di circa 1 cm.
Disponile su una teglia, aggiungi un filo d'olio, un pizzico di sale e cuoci in forno statico a 180 °C per 20 minuti.
Step 2. Preparazione del sugo
Soffriggi un po' di cipolla, unisci la passata di pomodoro e lascia cuocere.
A fine cottura, aggiungi qualche foglia di basilico fresco.
Step 3. Preparazione dei formaggi
Taglia la mozzarella a fettine sottili.
Step 4. Assemblaggio
In una teglia, componi gli strati alternando: sugo, melanzane, mozzarella, parmigiano grattugiato e basilico, fino a esaurire gli ingredienti.
Step 5. Cottura finale
Cuoci in forno (modalità grill) per 30 minuti complessivi:
Primi 20 minuti: coperto con un foglio di carta forno.
Ultimi 10 minuti: senza carta forno per far dorare la superficie.
Valori per singola porzione
| Per porzione | |
|---|---|
| Grassi | 32.84 gr |
| Grassi di cui saturi | 6.05 gr |
| Carboidrati | 11.90 gr |
| Carboidrati di cui zuccheri | 11.89 gr |
| Fibre | 8.88 gr |
| Sodio | 0.40 gr |
| Proteine | 21.78 gr |