Minestra di sedano e carote
Un’idea di Sara
Tipo di portata: Primo piatto
Durata
Tempo di cottura: 60 minuti
Porzioni
Per 4 persone
Iniziamo!
Ingredienti
Puoi spuntare gli ingredienti che ti mancano per aggiungerli alla tua lista della spesa
Lista Ingredienti
Preparazione
Preparare 1 litro di brodo vegetale con 1 dado. Tagliare carote, sedano e pomodori a cubetti, metterli in una casseruola con olio già caldo e lasciar cuocere x 10 minuti a fuoco medio. Salare, coprire e cuocere per altri 10 minuti a fuoco basso. Aggiungere il brodo bollente, aggiustare di sale e lasciar cuocere altri 10 minuti coperto e a fiamma bassa. Aggiungere il riso e cuocere al dente. Completare con il formaggio grattugiato.
I nutrienti per questa ricetta
Valori per singola porzione
| Per porzione | |
|---|---|
| Grassi | 5.73 gr |
| Grassi di cui saturi | 1.97 gr |
| Carboidrati | 42.30 gr |
| Carboidrati di cui zuccheri | 7.66 gr |
| Fibre | 4.28 gr |
| Sodio | 0.12 gr |
| Proteine | 8.55 gr |