Minestra di sedano e carote

Un’idea di Sara

Tipo di portata: Primo piatto

Durata

Tempo di cottura: 60 minuti

Porzioni

Per 4 persone

Iniziamo!

Ingredienti

Puoi spuntare gli ingredienti che ti mancano per aggiungerli alla tua lista della spesa

Lista Ingredienti

Preparazione

Preparare 1 litro di brodo vegetale con 1 dado. Tagliare carote, sedano e pomodori a cubetti, metterli in una casseruola con olio già caldo e lasciar cuocere x 10 minuti a fuoco medio. Salare, coprire e cuocere per altri 10 minuti a fuoco basso. Aggiungere il brodo bollente, aggiustare di sale e lasciar cuocere altri 10 minuti coperto e a fiamma bassa. Aggiungere il riso e cuocere al dente. Completare con il formaggio grattugiato.

I nutrienti per questa ricetta

Valori per singola porzione

Tabella in cui sono riportati i valori dei nutrienti per questa ricetta
Per porzione
Grassi5.73 gr
Grassi di cui saturi1.97 gr
Carboidrati42.30 gr
Carboidrati di cui zuccheri7.66 gr
Fibre4.28 gr
Sodio0.12 gr
Proteine8.55 gr

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