Frittata agli asparagi cotta in friggitrice ad aria

Ammollare pane in acqua e poi strizzare bene e frantumare con le mani. Tenere da parte. Lavare gli asparagi e tagliarli a piccoli pezzi fino a quando il.gambo è morbido, il resto va cestinato. Tenere da parte. In una ciotola sgusciate 4uova aggiungere il sale e frullare. Unire il grana padano grattugiato e frullare. Aggiungere la mollica di pane, gli asparagi e con un cucchiaio o una spatola amalgamare il tutto. Prerisxaldare la.friggitrice ad aria a 200gr per 5min. Trasferire il.composto in un contenitore in silicone o di carta irritare con poco olio di oliva e cuocere a 180 gradi per 20 minuti. Servire calda, da sola o accompagnata ad insalata o fetta di pane grigliata. È un piatto unico, sano, proteico quindi ottimo per gli sportivi e gli asparagi hanno proprietà benefiche e aiutano a sgonfiarsi.