Crostata light con marmellata alle fragole

1. In una ciotola unisci uovo e zucchero e mescola con una forchetta. 2. Aggiungi olio 3. Incorpora farina e lievito poco alla volta fino a ottenere un impasto morbido e non appiccicoso. 4. Avvolgi l’impasto nella pellicola e lascia riposare 20–30 minuti in frigo. 5. Stendi la frolla su carta forno (spessore circa 3–4 mm). 6. Rivesti lo stampo, bucherella il fondo con una forchetta e spalma la marmellata. 7. Con l’impasto avanzato forma le classiche strisce. 8.Cuoci in forno statico a 170–175°C per 35–40 minuti, finché è dorata. 9. Lascia raffreddare prima di sfornare.