Contorno di ceci, verdure verdi e semi oleosi
Un’idea di Le ricette di Maria Teresa
Tipo di portata: Contorno
Durata
Tempo di cottura: 20 minuti
Porzioni
Per 2 persone
Descrizione
Un contorno o piatto unico leggero, pronto in pochi minuti! Scopri come preparare questo piatto al profumo di curcuma.
Iniziamo!
Ingredienti
Puoi spuntare gli ingredienti che ti mancano per aggiungerli alla tua lista della spesa
Lista Ingredienti
Preparazione
Preparazione
Cuoci le verdure
Taglia zucchina e cavolfiore a pezzi e cuocili a vapore o in padella con poca acqua: devono restare croccanti
Salta i ceci
In una padella scalda un filo d’olio EVO, aggiungi i ceci scolati, curcuma o paprika e le erbe aromatiche. Falli insaporire 5 minuti.
Unisci tutto
Aggiungi le verdure cotte e gli spinaci (che appassiranno col calore). Mescola bene.
Completa a crudo
Spegni il fuoco, aggiungi olio EVO a crudo, succo di limone e i semi oleosi.
I nutrienti per questa ricetta
Valori per singola porzione
| Per porzione | |
|---|---|
| Grassi | 3.05 gr |
| Grassi di cui saturi | 0.00 gr |
| Carboidrati | 21.65 gr |
| Carboidrati di cui zuccheri | 7.00 gr |
| Fibre | 10.55 gr |
| Sodio | 0.00 gr |
| Proteine | 15.00 gr |