Carciofi gratinati
Un’idea di Maria Aloisio
Tipo di portata: Contorno
Durata
Tempo di cottura: 45 minuti
Porzioni
Per 5 persone
Descrizione
Scopri come preparare deliziosi carciofi gratinati con patate: morbidi dentro e con una irresistibile crosticina dorata.
Iniziamo!
Ingredienti
Puoi spuntare gli ingredienti che ti mancano per aggiungerli alla tua lista della spesa
Lista Ingredienti
Preparazione
Pulire bene i carciofi e dividere ogni singolo carciofo a 4 pezzi. Mettere olio e aglio nella padella e unire i carciofi, sale, pepe nero e prezzemolo e fare soffriggere per qualche minuto. Unire acqua, patate e prezzemolo e continuare fino a cottura. Scolare acqua in eccesso e frullare in modo grossolano. Mettere in una pirofila da forno e cospargere con pan grattato e far rosolare nel forno fino a creare una crosticina dorata.
I nutrienti per questa ricetta
Valori per singola porzione
| Per porzione | |
|---|---|
| Grassi | 3.30 gr |
| Grassi di cui saturi | 2.89 gr |
| Carboidrati | 29.75 gr |
| Carboidrati di cui zuccheri | 4.66 gr |
| Fibre | 11.06 gr |
| Sodio | 4.04 gr |
| Proteine | 8.14 gr |