Banane caramellate con cannella e gelato alla vaniglia.

Preparazione
Taglia le 2 banane a metà nel senso della lunghezza.

Sciogli il burro in una padella antiaderente.

Aggiungi lo zucchero e lascia che inizi a sciogliersi.

Disponi le banane in padella e cuocile per 2-3 minuti per lato, finché saranno dorate e leggermente caramellate.

Aggiungi la cannella negli ultimi secondi di cottura.

Impiattamento
Disponi le banane su un piatto, aggiungi una pallina di gelato alla vaniglia e completa con un po' del caramello rimasto in padella. Se ti piace, termina con qualche noce tritata o mandorla a lamelle e qualche fogliolina di menta.

È un dessert caldo-freddo molto scenografico, perfetto quando hai poco tempo ma vuoi servire qualcosa di elegante