Albicocche sciroppate
Un’idea di alexandra
Tipo di portata: Spuntino
Durata
Tempo di cottura: 25 minuti
Porzioni
Per 4 persone
Descrizione
Cerchi un dessert leggero e senza zucchero? Prova le albicocche sciroppate alla vaniglia con un sorprendente ripieno ai semi di chia.
Iniziamo!
Ingredienti
Puoi spuntare gli ingredienti che ti mancano per aggiungerli alla tua lista della spesa
Lista Ingredienti
Preparazione
1. Lava le albicocche, tagliale a metà e rimuovi il nocciolo.
2. Mescola 20 g di semi di chia con 45 g di acqua e lascia riposare 10–15 minuti (finché diventa tipo gel...)
3. Con un cucchiaino riempi ogni albicocca con circa 3–4 g di gel di chia.
4. In un pentolino porta quasi a bollore: l'acqua restante, vaniglia (o cannella), scorza di limone.
5. Aggiungi le albicocche e cuoci 4–5 minuti a fuoco basso.
6. Spegni il fuoco e aggiungi 5 g di olio extravergine d’oliva, poi lascia raffreddare così lo sciroppo diventerà leggermente più denso.
I nutrienti per questa ricetta
Valori per singola porzione
| Per porzione | |
|---|---|
| Grassi | 1.33 gr |
| Grassi di cui saturi | 0.36 gr |
| Carboidrati | 9.86 gr |
| Carboidrati di cui zuccheri | 7.60 gr |
| Fibre | 2.98 gr |
| Sodio | 0.00 gr |
| Proteine | 1.15 gr |