Pasta e zucchine

Step 1: Preparazione dell’aglio e del peperoncino Scaldare un cucchiaio di olio extravergine d’oliva in una padella. Fare soffriggere leggermente l’aglio affettato e il peperoncino intero per far rilasciare i loro aromi. Step 2: Preparazione delle zucchine Tagliare le zucchine a rondelle. Aggiungere le zucchine nella padella con l’aglio e il peperoncino. Cuocere a fuoco medio-alto per alcuni minuti. Step 3: Aggiunta del sale Togliere l’aglio dalla padella. Aggiungere un pizzico di sale alle zucchine. Step 4: Cottura delle zucchine Continuare a cuocere le zucchine per circa 10 minuti fino a quando diventano tenere e cotte. Spolverizzare con del prezzemolo fresco tritato. Step 5: Preparazione della pasta Cuocere la pasta in abbondante acqua salata finché risulta al dente. Scolare la pasta e tenerla da parte. Step 6: Amalgamazione Unire la pasta alle zucchine nella padella. Mescolare bene sulla fiamma per amalgamare i sapori.