Minestrone di verdure
Un’idea di Sonia Tomasoni
Tipo di portata: Piatto unico
Durata
Tempo di cottura: 40 minuti
Porzioni
Per 4 persone
Descrizione
Iniziamo!
Ingredienti
Puoi spuntare gli ingredienti che ti mancano per aggiungerli alla tua lista della spesa
Lista Ingredienti
Preparazione
Scaldare in pentola 4 cucchiai di olio e aggiungere sedano, carota e cipolla per creare un soffritto. Poi aggiungere le restanti verdure fresche dopo averle lavate e tagliate a dadini. Nel frattempo portare a bollire il brodo vegetale e aggiungerlo alla pentola con le verdure, riempiendo circa metà della pentola. Lasciare cuocere per 35 minuti a fuoco lento, aggiungendo 2g di sale e 2g di pepe. Quando sono trascorsi 35 minuti, aggiungere la pasta, facendo cuocere per gli ultimi 12 minuti. Servire caldo.
I nutrienti per questa ricetta
Valori per singola porzione
| Per porzione | |
|---|---|
| Grassi | 13.94 gr |
| Grassi di cui saturi | 2.09 gr |
| Carboidrati | 39.48 gr |
| Carboidrati di cui zuccheri | 5.78 gr |
| Fibre | 10.87 gr |
| Sodio | 0.00 gr |
| Proteine | 14.51 gr |