Bowl Mediterranea con Orzo Integrale, Ceci croccanti, Spinaci e Salsa al Limone

Un’idea di Chef Vito

Tipo di portata: Primo piatto

Durata

Tempo di cottura: 30 minuti

Porzioni

Per 1 persone

Descrizione

Iniziamo!

Ingredienti

Puoi spuntare gli ingredienti che ti mancano per aggiungerli alla tua lista della spesa

Lista Ingredienti

Preparazione

Cuoci l’orzo integrale (20–25 minuti). Condisci i ceci: mescola con un filo d’olio, curcuma e pepe, poi falli saltare 5 minuti in padella fino a renderli croccanti. Prepara le verdure: taglia pomodoro e avocado, lava gli spinaci. Componi la bowl: orzo alla base, spinaci a crudo, ceci croccanti, pomodoro e avocado. Salsa ACPG al limone: 1 cucchiaio d’olio EVO + succo di limone + scorzetta + origano. Completa con i semi di lino e una spruzzata extra di limone.

I nutrienti per questa ricetta

Valori per singola porzione

Tabella in cui sono riportati i valori dei nutrienti per questa ricetta
Per porzione
Grassi37.46 gr
Grassi di cui saturi4.70 gr
Carboidrati102.59 gr
Carboidrati di cui zuccheri7.94 gr
Fibre28.95 gr
Sodio0.00 gr
Proteine24.52 gr

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