Biscotti alla cannella

Step 1: preparazione dell’impasto

- In una ciotola, mescola il burro morbido con lo zucchero a velo fino a ottenere un composto cremoso e omogeneo. - Incorpora l’uovo e mescola bene. - Aggiungi la farina setacciata, il lievito per dolci e la cannella in polvere. Mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Step 2: riposo e preparazione per la cottura

- Dalla massa, forma una palla e avvolgila nella pellicola trasparente. - Fai riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

Step 3: cottura

- Riscalda il forno a 180°C. - Togli l’impasto dal frigorifero, stendilo con un mattarello fino ad ottenere uno spessore di circa mezzo centimetro. - Con formine a forma di stella o altre forme natalizie, ritaglia i biscotti e adagiali sulla teglia ricoperta di carta forno. - Cuoci in forno caldo per circa 10-12 minuti, finché risulteranno dorati sui bordi.

Step 4: decorazione

-Lascia raffreddare i biscotti e spolvera con zucchero a velo e cannella