Linguine in crema di carciofi

Step 1: Preparazione della crema di carciofi Pelare l'aglio, farlo dorare in una pentola bassa e larga con l'olio di oliva. Frullare i carciofi, già lessi, con il prezzemolo e farli saltare in padella con aglio e olio. Step 2: Cottura della pasta Nel frattempo portare ad ebollizione una pentola d'acqua abbondante, salare e raggiungere la pasta e portare a cottura in base al tempo presente sulla confezione. Step 3: Condimento Una volta cotta, scolare la pasta e versarla nella pentola in cui è presente la crema di carciofi ed amalgamare il tutto Step 4: Finitura e presentazione Impiattare la pasta condita ed aggiungere dei semi di lino. Step 5: Servire il piatto appena preparato, ancora fumante per apprezzarne il gusto e i profumi punto buon appetito