Panini morbidi con gocce di cioccolato

Step 1: Preparazione impasto

In una ciotola capiente, versa la farina integrale e aggiungi lo yogurt greco. Mescola bene gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungi un filo di olio di cocco al composto e incorporalo uniformemente. Successivamente, aggiungi alcune gocce di cioccolato e mescola delicatamente fino a distribuirle in modo uniforme nell’impasto.

Step 2: Impasto e formazione dei panetti

Con le mani, impasta bene il composto fino a ottenere una consistenza morbida e omogenea. Dividi quindi l’impasto in 8 porzioni uguali e forma dei panetti rotondi con le mani.

Step 3: Appiattimento dei panetti

Appiattisci leggermente ogni panetto con le mani per dare loro una forma più uniforme e una consistenza ideale per la cottura.

Step 4: Cottura in pentola antiaderente

Riscalda una pentola antiaderente su fuoco medio. Una volta calda, posiziona i panetti nella pentola, facendo attenzione a non sovrapporli. Cuoci i panini per alcuni minuti su ciascun lato, fino a quando saranno dorati e leggermente croccanti.

Step 5: Servizio e degustazione

Una volta cotti, rimuovi i panini dalla pentola e lasciali raffreddare leggermente prima di servirli. Gusta i tuoi panini morbidi con gocce di cioccolato da soli o accompagnati con la tua bevanda preferita.